| 营养学是一门研究食物、营养和健康之间关系的学科。在现代社会，越来越多的人开始关注饮食与健康的联系，因此营养学也越发重要。查普曼大学的营养专业致力于培养具备专业知识和技能的营养学专家，为未来的营养健康事业做出贡献。
一、课程设置：
1.人体营养学：这门课程将详细介绍人体对于各种营养物质的需求和吸收过程。学生将学习如何平衡膳食，优化人体健康。
2.食品科学：学生将了解食品的生产、加工、储存和食品质量控制方面的知识。这将帮助学生掌握判断食品质量的能力，为食品工业做出贡献。
3.健康评估与营养咨询：学生将学习如何评估一个人的营养状况，并提供相应的营养咨询服务。这门课程将培养学生与客户沟通的能力，提高专业素养。
4.公共营养：学生将了解公共营养政策和营养方案的制定与实施。他们将学习如何通过食品宣传和教育活动来提高公众的营养水平。
二、实践与研究：
除了课堂学习，查普曼大学的营养专业也注重学生的实践能力和科研能力培养。学生将有机会参与实地实习，与专业人士合作，学以致用。
此外，学生还可以加入学校的研究项目，并参与营养学领域的新发现和研究。这将使学生更深入地了解营养学领域的最新动态，拓宽他们的眼界。
三、职业发展：
查普曼大学的营养专业为学生提供了广阔的职业发展机会。毕业生可以在医疗机构、学校、政府机构、媒体等领域就业。他们可以担任营养师、健康顾问、食品科学家等职位，为社会提供专业的营养咨询和指导。
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