| 营养学专业是阿肯色州立大学的一项重点专业，旨在培养学生在食品与营养领域的知识和技能。该专业注重理论与实践的结合，培养学生成为具备扎实理论基础和实践能力的营养学专业人才。
一、课程设置
1.基础课程
营养学专业的基础课程包括生物化学、营养生物学、食品科学、公共卫生等，旨在为学生提供坚实的专业基础知识。
2.专业课程
该专业的专业课程包括营养评估、食物营养、儿童与青少年营养、成人与老年人营养、体育营养等。这些课程涵盖了不同年龄段人群的营养需求和相关疾病预防策略，培养学生理解和解决实际问题的能力。
3.实习与实践
阿肯色州立大学注重学生的实际能力培养，为营养学专业的学生提供丰富的实习和实践机会。学生可以通过与校外医院、食品公司、健康机构等合作开展实习，将学到的知识应用到实际工作中。
二、就业前景与发展
阿肯色州立大学的营养学专业学生毕业后具有较强的就业竞争力。毕业生可以在食品行业、医院、健身俱乐部、学校、研究机构等各个领域就业。随着人们健康意识的提高和对营养的重视，营养学专业的就业前景广阔。
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